6 Cara Membuat Kerupuk Sayuran

6 Cara Membuat Kerupuk Sayuran

Kerupuk sayuran pasti agak aneh mendengar istilah itu,kerupuk yang bagaimana kah itu,apakah sama dengan keripik bayam yang notabene juga terbuat dari sayuran?ataukah sesuatu hal yang berbeda?Yuk sekarang kita ulas saja supaya tidak bingung.Kerupuk,merupakan camilan yang sangat digemari oleh semua orang,saking banyak nya yang suka dengan kerupuk jenis nya pun semakin beragam dan banyak banget macam nya.Salah satunya kerupuk sayuran yang merupakan satu dari jenis macam kerupuk yang ada.Ini berbeda dengan keripik sayuran lho ya,kalau keripik sayuran itu kan sayurnya masih kelihatan dan pembuatanya hanya dengan sayuran yang dilumuri tepung terus digoreng.Kalau kerupuk sayuran disini sayurnya sudah tidak berwujud sayur melaikan harus diblender dan dicampur dengan tepung sebagai bahan dasar dan bahan lainnya.Dan untuk menghasilkan kerupuk sayuran ini tidak cukup hanya satu hari saja,mungkin bisa sampai 2 hari untuk menghasilkan kerupuk sayuran mentah siap goreng.

Kerupuk sayuran ini merupakan inovasi yang sangat bagus karena ini akan menambah tingkat nutrisi yang ada dalam kandungan kerupuk.Mungkin sebelum muncul kerupuk sayuran ini sudah muncul juga kerupuk yang mengandung protein seperti kerupuk udang,kerupuk ikan,kerupuk tempe dan masih banyak lagi.Sehingga jenis atau macam kerupuk yang muncul saat ini lebih banyak dan tentunya lebih sehat karena campuran bahan dasar kerupuk saat ini.

Disini saya akan memberikan salah satu resep kerupuk sayuran yaitu cara membuat kerupuk wortel

Bahan-bahan yang harus disiapkan:

·         100 gr wortel, blender dengan air 100 ml

·         50 gr tepung beras

·         100 ml air

·         250 gr tepung tapioca

·         1 sdm garam

·         3 siung bawang putih haluskan

Cara membuat kerupuk:

1.       Dibuat bubur dalam panci, masukkan jus wortel,bawang putih, garam, air, tepung beras sampai kental dan mendidih angkat biarkan sampai anget.

2.       Selagi hangat masukkan tapioka aduk dengan sendok, jika sudah bisa diuleni lalu uleni sampai bisa dibentuk lonjong seperti lontong.

3.       Didihkan air, tambah sedikit minyak, setelah mendidih masukkan adonan kerupuk biarkan mengapung.

4.       Angkat tiriskan, biarkan dingin diamkan dikulkas semalam atau diangin-anginkan  agar padat dan mudah dipotong.

5.       Jika sudah padat potong tipis-tipis dan jemur dibawah sinar matahari

6.       Jika kerupuk sudah kering dan tidak basah lagi,kerupuk siap untuk digoreng.

Penjelasan diatas merupakan resep atau cara membuat kerupuk sayuran semoga artikel ini dapat menginspirasi bagi pembaca untuk membuat kerupuk sendiri di rumah dan mungkin bisa untuk menginspirasi anda untuk menjadi produsen kerupuk sebagai tambahan penghasilan anda.Selamat mencoba J

Untuk mendapatkan cara atau resep lain bisa menggunakan kata kunci sebagai berikut: cara membuat kerupuk tepung terigu lengkap,cara membuat kerupuk dari tepung beras,cara membuat kerupuk terasi,cara membuat kerupuk biasa,bikin kerupuk sendiri,cara membuat kerupuk sayuran,cara membuat kerupuk rambak,cara membuat kerupuk wortel